2014.12.11 GRAND OPEN!
yamagata food Villaggio
イタリアンのお店がOPEN致します！
お料理以外の部分を全て鎌田工務店及び鎌田壱品堂が
トータルプロデュースさせて頂きました。
今回、山形で活躍されている作家さんなど、
たくさんの方々にご協力を頂いております。
ショップデザイン・施工 鎌田工務店
インテリア 鎌田壱品堂
SHOPロゴデザイン カワチ製菓さん
サイン製作・照明・時計 工房neroriさん
カウンター天板・ハイスツール・チェア
カッティングボード・その他 TIMBER COURTさん
テーブルのスチール脚・ドア バー取っ手 風tonさん
名刺・SHOP CARD とるねい堂さん
山形で活躍する作家さん達とのコラボレーションです。
どうぞご注目ください。
先日、一足先にレセプションにお招き頂きまして、
素晴らしいお料理を堪能してまいりました。
弊社よりお祝いの枝。
藁焼きされたのは山形牛のモモ肉
こちらを薄くスライス致しまして
カルパッチョに。
炭火より美味しい藁焼きでございます。
新鮮山形野菜のバーニャカウダ
プロシュート♪
自家製グリッシーニを沿えてハムの盛り合わせ。
厚みのあるフォカッチャも大変美味しく。。。
こちらは舟形マッシュルームの中にリゾットを入れてフリット
パスタはなんと３種
魚介のミンチラグー リングイネフィーネ
野菜とチーズのサイエン風
山形牛のボロネーゼ
美味しく盛り上がってまいりました。
山形最高級牛 サーロインでございますっ
黒ニンニク添え。
とろけます～っ
さらにはバラ！
お肉はライオール ナイフで頂きます。
素晴らしいお料理のラインナップ。
デザート＆コーヒーまで。
心もお腹も満たされてしました。
オーナーシェフ 野村さん
力強い生命力の土地と人々
そして美味しい食べ物が此処にある。
yamagata food 山形風土
Villaggio ヴィッラジオ
１２月１１日（木）GRAND OPEN
SHOP DATA
山形市八日町1-2-2
TEL： 023-665-5329
定休日： 月曜日
営
業時間：pranzo(ランチ）11：00～15：00（L.O14：30）
cena(ディナー）17：00～22：00
HP： http://www.villaggio-29.com/
クリスマスのご予約はお早めに。